なすの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす（中なす） ２~３本
- 天ぷら粉 60g
- 冷水 100cc
- サラダ油 適量
作り方
-
1
なすはヘタを取り洗って水気を拭き取る。縦半分に切ってから2/3ほど切り込みを入れる。
- 2 ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水で軽く溶いておく。
-
3
フライパンにサラダ油いれ、約17０℃になったら
衣を付けたなすを揚げる。衣がサクッとなったら完成。
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