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厚揚げ焼き　しらす大葉 レシピ・作り方

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Tommy.O
おつまみでも、おかずでも！
お手軽に出来る一品です。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

厚揚げ
１枚
めんつゆ（蕎麦のつけつゆくらいの濃度）
大２
ごま油
大１/２
しらす
30g
大葉
２〜３枚
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作り方

  1. 1
    ・フライパンにごま油を入れ厚揚げを焼く。

    ・両面に焼き色がつくまで焼く。

    （※弱中火じっくりと返しながら焼くと表面がカリッと仕上がります。）
  2. 2
    ・焼けた厚揚げを皿に盛り付け、めんつゆをかける。

    ・しらす、大葉を乗せて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルに厚揚げをじっくりと焼く。

きっかけ

厚揚げで食べ応えのあるおつまみを・・・。

公開日：2018/01/08
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関連情報

カテゴリ
厚揚げしそ・大葉しらす
関連キーワード
厚揚げ しらす 大葉 めんつゆ
料理名
厚揚げ焼き　しらす大葉

このレシピを作ったユーザ

Tommy.O 調理士免許有 趣味の料理が仕事になり、メニュー開発等の仕事をしていました！ 最近は給食調理も体験し、いい経験しました！ とにかく日頃の「美味しい！」をカタチにして行きたいと思っています！ 地域や育ちが違えば美味いものも違うと思いますが「美味しい」は世界共通なような？ だけども好みは様々でみんな違ってみんないい。です。 好き嫌いあって当たり前だけど、好みに合ったら嬉しいです！

つくったよレポート（ 2 件）

2020/09/24 10:42
家に大葉がないのでネギ塩を代用して作ってみました。美味しかったです。
miffycat
簡単に出来て美味しいですよね(^ ^)ー！！ つくレポありがとうございます！！
2020/03/28 20:18
しらす無し！大葉だけですが（笑）
はる35
ありがとうございます！！ 厚揚げ自体がうまいからそれもアリです！！ しらすの代わりにカニカマや海苔、納豆もイケると思います！！

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