材料（３人分）
- さつまいも
- １本
- サラダ油
- ４００ｃｃ
作り方
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- 1
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- さつまいもをくるくる回して斜めに包丁を入れて乱切りにします。
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- 2
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- サラダ油を加熱してさつまいもをそのまま入れてきつね色になるまで揚げます。
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- 3
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- 油をしっかり落とし、冷めるまで待ちます。
-
- 4
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- 大き目のラップに小分けにして空気をしっかりと抜くように包みます。その後冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍庫に。
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- 5
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- 必要な分だけとりだしてレンジ解凍します。冷凍して約１か月はOKです！！これは助かりますね！お弁当にもいかがですか？
おいしくなるコツ
余分な油はしっかりきってください。油きれが悪いときはキッチンペーパーでたたいてふきとってください。
きっかけ
意外と知らないものが冷凍できることをご紹介します
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