切り干し大根と豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はかるく洗って水につけてもどして水気をきる。

2. 2

   にんじんは皮をむいて半月切りに。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンに油をしいてひにかけて、十分に温まったら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

5. 5

   ●の材料、にんじん、切り干し大根を加えて、煮汁がなくなりそうになるまで煮詰める。