簡単美味しい☆居酒屋風☆厚揚げのとろろ芋煮♪ レシピ・作り方

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れいちゃっ
味のしみ込んだとろろ芋が厚揚げにからんで、とても美味しいおかずです!おつまみにもオススメです♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

厚揚げ
1パック
長芋
200g
長ねぎ
1/2本
★水
100cc
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1~2
★めんつゆ(濃縮5倍)
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    厚揚げは一口大に切る。
  2. 2
    長芋は皮をむきすりおろす。ネギは小口切りにする。
  3. 3
    鍋に厚揚げと★の調味料を入れ蓋をして約2分くらい煮る。
  4. 4
    煮立ってきたら、すりおろした長芋とネギを加え軽くかき混ぜ、1分半から2分煮る・
  5. 5
    最後に軽くかき混ぜ味がからんだら完成。

おいしくなるコツ

3の段階で味見をしてチョット濃いめの方が、次に入れる長芋にからんで美味しいです。

きっかけ

長芋を使ったおかずを作りました。

公開日:2017/01/17

関連情報

カテゴリ
長芋5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食厚揚げの煮物
関連キーワード
簡単美味しい 居酒屋風 長芋 厚揚げ
料理名
簡単美味しい☆居酒屋風☆厚揚げのとろろ芋煮♪

このレシピを作ったユーザ

れいちゃっ 初めまして閲覧有難うございます。 簡単でヘルシーな料理を中心に家庭的料理の幅を広げ挑戦していきます!

つくったよレポート( 1 件)

2019/01/28 12:38
トロロに味がしみてとても美味しかったです。ごちそうさまでした!!
129kajitu
作ってくださってありがとうございます(^^♪とろろ芋美味しいですよね♪

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