冷凍できる！卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り入れ、泡立たないように箸でときます。

2. 2

   ある程度混ざったら調味料を全て入れ、全体が混ざるまでよーくといていきます。特に片栗粉がダマにならないように。

3. 3

   油（分量外）を熱し、強火にして少し卵を入れ、周りがグズグズ浮き上がってくるようになったら、卵液の1/3程度を流し入れます。

4. 4

   火が通ったら、折りたたんで、また卵液の1/3程度を流し入れます。これを何度か繰り返します。お弁当用なのでしっかり火を通します。

5. 5

   粗熱が取れたら切り分け、完全に冷めたら冷凍できます。