肉汁あふれる♪デミグラスソースの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてレンジで透明になるまで温め、冷ましておきます

2. 2

   大きめのボールなどに挽き肉・玉子・パン粉・牛乳・ナツメグ・塩・胡椒と冷ました玉ねぎを入れて粘りがでるまで混ぜ合わせます

3. 3

   ４つに分けてフワリとまとめて軽く空気抜きをしたら、熱したフライパンに入れて両面焼き目をつけます

4. 4

   焼きめがついたらハンバーグソースを入れて水を50cc入れて火が通るまで煮込むたまにひっくり返して両面しっかり煮込んでソースにとろみが出てきたら完成♪