クリーミーレモンソース レシピ・作り方
材料（未知数人分）
作り方
- 1 ブイヨンキューブは湯に溶かしておく。鍋にバターを入れ弱火にかける。バターが溶けたら小麦粉を炒めペースト状にする。私は茶こしを使って振り入れます。
- 2 １の鍋に牛乳を少しずつ加え、つどよくかき混ぜる。ブイヨンも同様に加える。
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3
とろみが感じられはじめたらレモン果汁を加える。全体がよく混ざり合ったら○の調味料を加え、よく混ぜ、完成。出来上がりはかなりゆるめです。
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4
こんな感じで使用。鯛のポワレとほうれん草のソテーです。
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