圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも　人参　玉ねぎ　マッシュルーム　お肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油（分量外）を熱しお肉を両面焼きます。赤ワイン　ローリエを入れて弱火で１０分位煮込みます。アクを取ります。

3. 3

   水を加えてブロッコリーじゃがいも以外の野菜を全て入れ蓋をし加圧　圧がかかるまで強火で
   かかり始めたら弱火で１０分　　自然冷却
   ピンが降りたら蓋を開けてじゃがいもを加えて１０分程煮る

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら火を止めてルーを入れ混ぜます。
   火を付けて弱火で少し馴染んだら完成☆

5. 5

   器に盛り　ブロッコリーを飾り　生クリームを１回しかけて出来上がり♡