サッパリ✤鰻の酢の物（うざく）✤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰻は食べやすい大きさに切る。
   きゅうりは薄切り
   生姜は千切り
   きゅうりに軽く塩（分量外）をし揉む。
   水洗いし　絞る。

2. 2

   ボールに✤入れて混ぜておく。
   ①材料　を入れて混ぜる。

3. 3

   器に盛り付け山椒の実を飾れば完成☆
   お好みで茗荷　　大葉などを入れても美味しいですよ。