フライパン１つ✤麺つゆでナスの煮浸し✤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分に切り　斜めに切れ目を入れる。
   水に浸しアク抜きをします。
   茄子の大きさで食べやすい大きさに切って下さいね。
   水分を拭き取ります。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、両面を焼きます。
   ✤入れて５分～６分位煮ます。
   火を止めて冷ます。
   この間に味が染みます。
   器に移し冷蔵庫に入れて冷やす。

3. 3

   食べる前に刻みネギ　鰹節をかけて出来上がり～♡
   お好みで茗荷　生姜など入れてもサッパリと頂けます。
   お使いの麺つゆで水の量は加減して下さい。