蕪＆梅干＆大葉を使って、あっさり豚丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪は、皮を剥いてすりおろします。梅干は、種をとり細かくみじん切りにします。蕪と梅干を、混ぜ合わせます。

2. 2

   豚肉は、サラダ油を引き、両面焼きます。塩コショウで味付けをします。
   ＊200gだと、一気に焼けないので、3回に分けて1枚1枚しっかりと両面焼いて下さいね。

3. 3

   ②が全て焼けたら、油を落とします。

4. 4

   お茶碗に炊き立てのご飯を盛りつけます。大葉と③の豚肉を綺麗に並べます。最後に、①とお好みで白ゴマとポン酢をかけたら完成です。