なめたけ＆えのき＆生姜＆大葉で、ご飯が進む冷奴！レシピ・作り方

Name: なめたけ＆えのき＆生姜＆大葉で、ご飯が進む冷奴！
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 1皿→1丁; なめたけ 1パック; えのき 1/2袋; 生姜のすりおろし 小1; 醤油麹 小1; 大葉 3枚

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

駄目だバブルス

なめたけとえのきのツルンとした食感が、食欲そそります（＾－＾）ご飯のおかずにどうぞ❤

材料（２人分）

豆腐: 1皿→1丁

なめたけ: 1パック

えのき: 1/2袋

生姜のすりおろし: 小1

醤油麹: 小1

大葉: 3枚

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

えのきは、石づきを切り3等分に切ります。なめたけは、ざるに入れてよく洗って水けをきります。
2

生姜は、すりおろします。
今回は、小匙１を使用します。
3

①に、生姜と醤油麹を入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で10分程冷やします。
4

大葉は、みじん切りにします。器に豆腐を入れ、③を載せたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご家庭によって、醤油麹の味は違うと思うので、お好みの味付けで調節して下さいね!(^^)! ご飯のおかずにどうぞ（●＾o＾●）

きっかけ

道の駅で、野菜をたっぷり購入したので、家にある材料で簡単に作りました。

公開日：2014/04/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルスご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!