サクサク♪エビフライ＆鰆フライ♡ レシピ・作り方

Name: サクサク♪エビフライ＆鰆フライ♡
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 天然エビ＆ブラックタイガー 4～6本; 鰆の切り身（フライ用） 4～6切れ; 塩 コショウ 少々; 小麦粉 適量; パン粉 適量; 卵 １個; ☆タルタルソース☆; ゆで卵 ２個; 玉ねぎ 1/4～1/2; 天然エビ ２尾～; パセリ お好みで; マヨネーズ 大4～; 塩 コショウ 少々; 味の素 １振り; レモン汁 ２振り～

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約15分
300円前後

cocoa&nana

ぷりぷりエビフライ♪とふわふわ鰆フライのセット！！
お弁当　行楽　花見にどうぞ☆
タルタルソースをたっぷり付けて

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

天然エビ＆ブラックタイガー: 4～6本

鰆の切り身（フライ用）: 4～6切れ

塩　コショウ: 少々

小麦粉: 適量

パン粉: 適量

卵: １個

☆タルタルソース☆

ゆで卵: ２個

玉ねぎ: 1/4～1/2

天然エビ: ２尾～

パセリ: お好みで

マヨネーズ: 大4～

塩　コショウ: 少々

味の素: １振り

レモン汁: ２振り～

作り方

1

鰆の切り身に骨が付いていたら、骨を取る。
塩　コショウしておきます。（両面）
2

エビは殻をむき、背に包丁で切れ目を入れてワタを取り除く。
水でキレイに洗い流し、
背と腹に縦に包丁で切れ目を入れる。
塩　コショウをしておく。
3

小麦粉⇒卵⇒パン粉をつける。
揚げ油でサクッと揚げる。
4

☆タルタル☆
エビの背ワタを取り、塩（分量外）茹でします。
玉ねぎ　ゆで卵　パセリ　えびはみじん切りにします。

ボールにエビ　玉ねぎ　ゆで卵　パセリを入れる。
5

マヨネーズ　塩　コショウ
味の素　レモン汁で味を整えて完成☆
6

お好みで付け合せの野菜を盛り、エビフライ　鰆フライ　タルタルソースを添えて出来上がり