・2で80度のお湯を入れるのは鶏むね肉を入れると温度がすぐに下がり65~70度になるので、熱めの温度設定です ・65度加熱には炊飯器保温がとても便利なのですが、炊飯と同時進行になるので(>_<)
・レストランで食べた鶏むね肉のソティーが素晴らしくおいしかったので、少しでも近づけたかな~。
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