カリフラワーと茹で卵のサラダ レシピ・作り方

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mikeneko288
カリフラワーを美味しく食べられるサラダです。
みんながつくった数 28

材料(6人分)

カリフラワー
1玉
茹で卵(完熟)
4個
★クレイジーソルト(または塩コショウ)
5~8振り程度
★ブラックペッパー
5振り程度
★砂糖
小さじ1杯
★酢
小さじ1杯
★マヨネーズ
大さじ5~6杯
ドライパセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1
    完熟の茹で卵を準備する。
    カリフラワーを小分けし、お好みの硬さに茹でる。
  2. 2
    ボウルに★印と細かくカットした茹で卵を入れて、よく混ぜる。
  3. 3
    2に、よく水を切ったカリフラワーを入れて、よく混ぜる。
  4. 4
    器に盛り、仕上げにドライパセリを散らす。

おいしくなるコツ

カリフラワーの芯も使用していますが、芯が硬い場合は皮を剥くか、蕾の部分よりも時間を多く茹でて下さい。 調味料はお好みで加減して下さい。

きっかけ

頂いたカリフラワーで、美味しく食べられるサラダを作りたかったので。

公開日:2013/10/20

関連情報

カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
サラダ 食べ易い 好き嫌い 副菜
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

mikeneko288 苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。 ↓クックパッド公開中 http://cookpad.com/kitchen/640095

つくったよレポート( 22 件)

2024/01/02 20:04
ブロッコリー、ハム、みそも入れて、、
ゆぽぽぽぽぽぽ
ブロッコリー、ハム、味噌入り、良いですね♪今度やってみます。 嬉しいレポート、感謝です♥️
2021/10/17 22:48
お弁当にinしました!ごちそうさまでした!
yururuma
綺麗な仕上がりですね♪ 嬉しいレポート、感謝です♥️

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