節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪ レシピ・作り方

Name: 節約したい日に♪単価が安い、うまい中華スープ♪♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: カニカマ ８０ｇ; もやし １/２袋; オクラ ５本; 卵 １個; 豆腐 １丁; 水 １０００ｍｌ; コンソメ(固形) ２個; 塩 少々・小１/２

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約10分
300円前後

駄目だバブルス

冷蔵庫にある残り物で、簡単な温かい中華スープを作りました♪

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

カニカマ: ８０ｇ

もやし: １/２袋

オクラ: ５本

卵: １個

豆腐: １丁

水: １０００ｍｌ

コンソメ(固形): ２個

塩: 少々・小１/２

作り方

1

オクラはヘタを取り、塩を少々かけたら軽くこすって、輪切りにします。カニカマは、手でほぐしておきます。もやしは、軽く洗います。卵は、溶きます。
2

豆腐は食べやすい大きさに角切りにします。鍋に１０００ｍｌの水を入れ沸騰させたら、豆腐を入れます。
3

②に、①の材料とコンソメと塩(小１/２)を入れ、味付けをします。
4

コンソメが馴染んだら、火を止めて溶き卵を入れます。
お皿に盛りつけたら、完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みですが、③の工程で余り煮つめすぎるよりは、１～２分程度煮込む方が、オクラが柔らかくなりすぎず美味しいです。

きっかけ

３連休の前に節約しようと思い、冷蔵庫にある単価の安い材料を集めて、温かい中華スープを作りました♪

公開日：2013/10/08

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このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルスご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!