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ご飯に合う！山芋とオクラの和え物♪ レシピ・作り方

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駄目だバブルス
簡単で、美味しいです♪
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

山芋
２７０ｇ
オクラ
４本
卵
１個
醤油麹
小２
鰹節
適量
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作り方

  1. 1
    オクラはヘタを切り、輪切りにする。レンジで１分３０秒温め、冷ましておきます。山芋は皮をむき細切りにする。生卵に醤油麹を入れて混ぜたら、山芋にかけます。
  2. 2
    ①をお皿に盛りつけ、鰹節をかけたら、完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯と一緒に食べると、美味しいです。

きっかけ

いつもは醤油をかけますが、醤油麹も合います♪ 家にある残り物で、簡単に作りました。

公開日：2013/09/04
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関連情報

カテゴリ
山芋オクラ
料理名
山芋とオクラの、和え物

このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルス ご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!

つくったよレポート（ 2 件）

2013/09/12 21:28
この野菜の組み合わせ好きなので、我が家でもポン酢か醤油でよく作ります。 醤油麹がタマゴに馴染んで、とても美味しかったです♪
みーちゃん6914
醤油とポン酢は定番で美味しいですよね（●＾o＾●） 醤油麹は私も初めてですが、主人にも大好評だったので、レシピに載せました❤ご飯の食べ過ぎに要注意ですね★
2013/09/05 20:13
ご飯にのせて食べました。長芋は主人の 好物です。健康野菜は毎日でも食べたいです。ごちそうさま
dekotan1
山芋美味しいですね♪♪♪健康野菜や、旬の野菜は毎日食べたいですね（●＾o＾●）ご主人様にも、喜んでいただけて光栄です♪ 私の主人も、長芋大好きです❤

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