あっさりめの、生春巻き♪！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき、背ワタを竹串で取ります。料理酒に５分程漬け込みます。

2. 2

   ①の海老は、さっと湯がきます。もやしも軽く湯がきます。大葉は、軸を切ります。ネギは、５㎝程度の長さにカットします。

3. 3

   丸皿に水を入れ、ライスペーパーを戻し、キッチンペーパーで拭きとります。キッチンペーパーを水で濡らし、ライスペーパーをのせます。

4. 4

   ②の材料を、③に載せます。②を手前に置いたら、手前を上にし、両サイドたたみます。
   
   ☆のたれを全て混ぜたら完成です♪

5. 5

   ライスペーパーは業務スーパーで見つけました。