濃厚ソースでご飯がすすむ☆やわらかポークソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉のすじ切りをする（脂身と赤身の境目のすじを切る）。
   フォークで何カ所か、穴をあける。

2. 2

   豚肉の両面に塩コショウをふり、小麦粉を両面に軽くはたく。

3. 3

   フライパンを強火で1分予熱。肉を入れ、15秒加熱したら中火に。
   穴から肉汁が出てきたら裏返し、すりおろした生姜と☆を入れ蓋をして2分程焼く。
   火を止めて豚肉をお皿に取り出す。

4. 4

   フライパンのソースを少し煮詰めて豚肉にかければ出来上がり！