シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 殻付きあさり
- ３５０ｇ
- 刻みネギ
- お好みで
- 酒
- 200cc
- だし醤油
- 大2～
作り方
-
- 1
- あさりは、しっかり砂抜きしザルにあげておきます。
-
- 2
- フライパンに、あさりと酒を入れて蓋をし強火で一気に火を通します。
-
- 3
- アサリの殻が開いたら、だし醤油を振りかけ、味を整えて、刻みネギを振りかければ完成☆
おいしくなるコツ
バターを少し入れると濃厚になりますよ！！
きっかけ
美味しそうな国産あさりをゲットしたので、シンプルに酒蒸しにしました。