いい匂い～我が家の牛ステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は冷蔵庫から出し、３０分位常温で
   焼く前に粗挽きコショウ　塩を振っておく。

2. 2

   フライパンに牛脂を溶かし、（まんべんなく油が回ったら、残りは捨てる）
   お肉を焼きます。
   片面１分～中火
   もう片面焼きます。
   白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。１分～

3. 3

   火を止めてそのまま３０秒～予熱で火を通します。
   完成☆