ヘルシー 黒大豆蒸しパン レシピ・作り方

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ミーコさん52
黒大豆を煮たら煮汁が余りました。どうにか消費出来ないか考えて、簡単ヘルシー蒸しパンにしました。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

ホットケーキミックス
150g
黒大豆の煮汁
120cc
黒大豆煮
30~40粒
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    黒大豆を煮たら、お豆と煮汁をとっておきます。
    これは残り物です。
  2. 2
    ボウルに煮汁を120ccとサラダ油を大1入れ、ホットケーキミックスをふるいながら加えて混ぜます。
    蒸し器の下の段に水を入れ火をつけておきます。
  3. 3
    蒸し器の上の鍋にアルミカップを並べ、混ぜた②を入れ、上に黒大豆を飾ります。
    これを沸騰してる鍋に乗せます。
  4. 4
    中火で約12分。
    串をさして何も付いてこなかったら蒸しあがりです。
  5. 5
    パックリ割れ目も出来てフカフカに蒸せました。
  6. 6
    お番茶と一緒にいただきます♪

おいしくなるコツ

蒸し器の下の部分に水を入れて先に沸騰させておきます。沸騰してる鍋に上の鍋(パンを並べた鍋)を乗せると膨らみ方がいいです。

きっかけ

黒大豆の残りと煮汁を上手く食べきりたいと思って考えました。

公開日:2013/02/19

関連情報

カテゴリ
蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

ミーコさん52 市民農園で野菜作りをしています。 無農薬の自家製野菜を使った簡単な料理を紹介しています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/05/11 15:02
見事な腹われ具合が可愛い‼ 黒豆煮たのが余っていたので、ちょうどよく作れました! おやつにぴったりですねー
Rie0206
Rie0206さん ホントにいい感じに割れてますね~。 作って頂いて嬉しいです。有難うございました♪

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