超簡単♪切って焼くだけ♪筍と里芋とベーコンの炒め物レシピ・作り方

Name: 超簡単♪切って焼くだけ♪筍と里芋とベーコンの炒め物
Total time: 15 min
Yield: ３～５
Ingredients: タケノコ（水煮または処理すみ） １５０ｇ; 里芋 ３００ｇ; ベーコン 100ｇ; 胡麻油 大さじ１; 酒・砂糖 各大さじ１; 醤油（濃口） 大さじ1.5～2; 黒胡椒 適量

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約15分
300円前後

*9-10*

里芋やタケノコは煮物以外にも炒め物にも合うんです♪

材料（３～５人分）

タケノコ（水煮または処理すみ）: １５０ｇ

里芋: ３００ｇ

ベーコン: 100ｇ

胡麻油: 大さじ１

酒・砂糖: 各大さじ１

醤油（濃口）: 大さじ1.5～2

黒胡椒: 適量

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作り方

1

里芋は皮を剥いてスライス。
タケノコ・ベーコンもスライス。
2

熱したフライパンに胡麻油を入れてスライスした里芋を４～5分炒め、ベーコン・タケノコを入れる。
砂糖・酒・醤油を入れて水分がなくなるまで炒めて出来上がり♪
3

お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をふりかけてみてください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋を炒める際はあまりかきまぜないほうが、形が綺麗に残ります。煮物と違った里芋の食感を楽しんでいただければと思います。

きっかけ

残った食材を胡麻油で炒めてみました♪

公開日：2012/05/09

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このレシピを作ったユーザ

*9-10* 『簡単で時短＆旬の食材・野菜を使った体に優しいお料理』・『節約だけど節約を感じさせないお料理』を作るのが好きな主婦です♪ 皆さんのお料理の参考になればと思い最近、楽天レシピに登録しました。レシピは随時更新しておりますので、作レポなどで感想を頂けれると次回のレシピ作成の参考にさせて頂きたいと思っておりますので、ぜひ感想お待ちしております。