特別な日の豚ステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を切り、塩こしょうを振っておく。

2. 2

   付け合せのナスは縦半分に切り、火が通りやすいように横に切れ目を何か所かつける。
   にんじんはすりおろして、オリーブオイルと塩を加え加熱する。

3. 3

   熱したフライパンに分量外のオリーブオイルをひき、豚肉の両面を焼く。
   ５０ｃｃの水を加え、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

4. 4

   お皿に豚肉と付け合せを盛り付け、ソースを手前にたらしたらできあがり！