作り方
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- 1
- ささみは3本とも筋を取り、筋のあった部分を左右に開いて均等に薄くする。
開いた面に軽く塩・コショウをして、全体にバジルを散らす。
-
- 2
- スライスチーズを縦に3等分し、長さを半分に折って①の開いた面にのせ、スライスチーズをはさむように肉（ささみ）を半分に折る。（チーズがはみ出ないように注意！）
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- 3
- ★は混ぜ合わせておく。
②を小麦粉→卵→★の順にくぐらせ、熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れて揚げ焼きにする。両面カリッときつね色になるまでじっくり焼いて出来上がり！
おいしくなるコツ
中のとろ～りチーズと外のカリッとした粉チーズのWチーズを楽しんでください♪
きっかけ
ささみが安かったので(笑)
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ヘルシーなささみを、がっつり食べたい主人のためにチーズとパン粉でボリュームアップしました！