失敗知らずのチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、油を引いたフライパンで、両面をこんがり焼きます。

2. 2

   肉の大きさにあった鍋に、肉と、肉以外の材料をすべて入れます。

3. 3

   キッチンペーパで落し蓋をし、途中ひっくり返しながら４０分煮込みます。竹串で刺し、透明な肉汁が出てきたら出来上がり。

4. 4

   鍋の中にしばらく置いておき、冷めてから薄くスライスします。