卵がフワフワのトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトのヘタを取り湯むきをし、ザク切りにする。
たまねぎは、トマトと同じ位の大きさに刻む。 - 2 Ａを混ぜあわせる。
-
3
卵を溶き、ザックリ混ぜ、塩胡椒をふる。
オリーブオイルで熱したフライパンに卵を流しいれ、フンワリと火を通し、いったん取り出す。 - 4 サラダ油を足しタマネギを炒め、火が通ったら２を加えなじませる。
- 5 ４に卵を戻し、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。
- 6 ５にトマトを入れる
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- 卵とトマトソース煮
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