材料（４人分）
- 鶏ささみ
- ８本
- 塩コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
- ドライパセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- ささみは筋を取って表面に塩コショウを振る
-
- 2
- ポリ袋に小麦粉を入れその中にささみを入れ振って小麦粉をつける
-
- 3
- ②の余分な粉を取ってから４本は溶き卵、パン粉と付ける
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- 4
- 残りの４本は溶き卵、パン粉にドライパセリを混ぜたのをつける
-
- 5
- ③と④を１８０度の油で揚げて食べやすく半分に切ったら出来上がり
おいしくなるコツ
時間があればささみの中にチーズなど入れて下さい。
きっかけ
いつものささみフライとパセリ入りを作ってみました。
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普通のフライと衣にパセリを混ぜたのを作りました。