割烹で出てきた！イカと菜の花のしょうが醤油和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 菜の花
- 1束
- イカ 刺身用
- 一杯
- おろししょうが
- 少々
- ほんだし
- 少々
- 醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- 菜の花は塩少々を加え茹でる
-
- 2
- イカは足と共にはらわたを取り
えんぺらをもって皮を剥いで刺身にする
（刺身用のイカを買ってきても
可）
-
- 3
- おろししょうが、ほんだし、醤油を混ぜ菜の花とイカをいれ和える
きっかけ
料理やさんで食べて美味しかったので家でも！と思い作ってみました♪
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