簡単レンチン♪いろどりホットサラダ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かぼちゃ
- 40g
- 玉ねぎ
- 8分の1個
- ミックスベジタブル
- 大匙2
- プチトマト
- 5個
- 塩コショウ
- 適量
- 粉チーズ
- 好きなだけ
- （お好みで）レタス
- 1枚
作り方
-
- 1
- かぼちゃ、玉ねぎはミックスベジタブルに合わせてざっくり細かく刻む。すべてを一緒にしてレンジで火が通るまでチン。
-
- 2
- プチトマトは十字に切り込みを入れて、ラップに包む。レンジ500Wで20秒～30秒。
-
- 3
- 火の通った1に塩コショウして、かぼちゃを潰さないようにざっくり和えておく。
-
- 4
- レタスを敷いたところに3を入れ、その上に2を飾り付ける。粉チーズを好きなだけかけて完成☆
おいしくなるコツ
プチトマトはあっためすぎないように気をつけてください。形がちゃんと残るぐらいが甘味もあるし食感も感じられるしで美味しいと思います☆
きっかけ
野菜を一気にとりたかったので。
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