おろしタマネギソースのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをすりおろし、保存用のパックに入れておく。

2. 2

   とんかつ用の豚ロースは筋を切るように、包丁の背で何度もたたく。

3. 3

   たたいた豚肉を、すりおろしたタマネギの中に入れ、よく揉み込んでから、冷蔵庫で１５分ほど漬け込む。

4. 4

   １５分経過したら、フライパンに油を敷き、豚肉とおろしタマネギを炒めていく。（塩コショウする）
   両面に焼き色が付いたら☆印の材料を入れ、煮からめていく。

5. 5

   水分が飛んで、全体がトロっとしてきたら完成です。タレがとても美味しいので、付け合せ野菜にもかけて召し上がれ♪