ケンタッキー風?低糖質なコールスロー♪糖質制限 レシピ・作り方

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メルモのまま
本当はにんじんを入れるんだけど、家になかったし、にんじんは糖質が高めなので入れなかったです。ちょこっと入れると彩りとしてよいと思います。
みんながつくった数 4

材料(3人分)

キャベツ
両手にいっぱい
小さじ1弱
♪マヨネーズ
大さじ1
♪お酢
大さじ1
♪パルスイート液状
小さじ1
♪油(グレープシードなど)
大さじ2分の1

作り方

  1. 1
    キャベツをあらみじんに切ります。ボール等に入れ、塩をふり軽く混ぜ、10分ぐらいおいておきます。
  2. 2
    1のキャベツをしぼって水分をしぼります。(しぼっても水分があまりでない場合はもう少しおいといて下さい)
  3. 3
    ♪の材料をしぼったキャベツに入れてよーく混ぜたらできあがり。もしキャベツに対して味が薄かったら♪の材料を倍々で増やしてみて下さい。

おいしくなるコツ

塩を使いすぎるとしょっぱくなるので注意です。よーくしぼった方が味がよくしみ込むような気がします。にんじんがなくても十分おいしいですよ♪甘いもの好きな人はもっと甘味料多めでもよいと思います。

きっかけ

ケンタッキーのコールスローが大好きです。でもケンタッキーのチキンは糖質制限中の外食としてぎりぎりOKだけど、コールスローは甘いからだめですよね!低糖質なコールスローに仕上げてみました!

公開日:2011/04/06

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材コールスロー
関連キーワード
コールスロー ケンタッキー 低糖質 キャベツ
料理名
コールスロー

このレシピを作ったユーザ

メルモのまま 黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の4月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です(他のレシピサイトにも投稿中)ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto

つくったよレポート( 4 件)

2013/09/10 11:10
ほんのり甘くて、とってもおいしかったです。家族にも好評でした。ごちそうさまでした。
颯湖
つくれぽありがとうございます♪ご家族にも好評だったとのこと、キャベツ等きざむのが面倒ですが、また是非作って下さいね!
2013/04/01 06:53
人参と新玉ネギも入れてみました〜。美味しかったです。
ひよちゃん1803
つくレボありがとうございます!新玉ネギいいですね〜是非また作ってみて下さいね♪

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