とろとろ牛肉とキノコのオイスターソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に切り、フライパンに油をひかずに焼く。
   （全面に焼き色を付ける）

2. 2

   鍋にお湯500ccを沸かし、酒を大さじ１加えたら（分量外）、牛肉を入れて５０分くらい煮込む。
   （アクを取る）

3. 3

   キノコやブロッコリーを食べやすい大きさに切っておく。
   
   ブロッコリーはレンジで2分半加熱しておく。

4. 4

   鍋に☆の材料とキノコを加えて中火でしばらく煮込む。
   ブロッコリーを加えて、煮汁が半分くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！