長いものホクホクてんぷら レシピ・作り方

長いものホクホクてんぷら
  • 約15分
  • 300円前後
まぁキョロ
まぁキョロ
長いものホクホク感と、スモークサーモンの風味が美味しいです。天つゆよりも、シンプルに塩でどうぞ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 長いもはたんざく切りにし、スモークサーモンは食べやすい大きさにカットしておく。
  2. 2 ボールに①の具材を入れ、小麦粉と片栗粉を入れてまぶす。
    そこへ溶き卵と水を入れてサックリと混ぜ合わせる。
  3. 3 油で揚げて完成です。

きっかけ

とある食材の広告で、使い方の例として紹介されていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

片栗粉を少し入れる事で、サクサクの天ぷらになります。

  • レシピID:1490000996
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
山芋
料理名
天ぷら
まぁキョロ
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