簡単でヘルシー!オムライス風「納豆キムチ焼飯」 レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ★納豆(タレも使う) 1パック
- ★キムチ(刻んだもの) 大さじ1
- ★卵 1個
- ★ネギ(小口切り) 大さじ1
- 温かいご飯 一人前
- サラダ油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- ●ポン酢 大さじ1
- ●マヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
その中へ温かいご飯も入れてさらに混ぜ合わせる。 - 2 フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、①を入れて平らに広げ、弱めの中火で焼く。(決して炒めない!)
- 3 焼き色がついたら、フライパン返しで両端を中心に向かって折り込み、火を止めてフライパンの丸みを使ってお皿にひっくり返す。(オムライスの要領で)
- 4 ●の調味料を混ぜてマヨポンソースを作り、焼飯にかけて召し上がれ~♪
きっかけ
簡単で体に良さそうなおひとりさまランチに♪
おいしくなるコツ
・「炒飯」ではなく、あくまでも「焼飯」なので、フライパンに入れたらかき混ぜないで焼き色がつくまで放置!よってご飯は温かいものを使い、しっかり火が通らなくても大丈夫にしてください。 ・一人分なら20cmのフライパンが適しています!
- レシピID:1490000969
- 公開日:2011/02/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 納豆キムチ焼飯
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ちなみに私は梅風味の納豆で作るのが一番好きです(*^_^*)