雛パーティーにおすすめ！和風ミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 （＊三層から出来ているスイーツですので、まず一層目から作ります＊）
2. 2 【一層目→いちごゼリー】
   いちごは洗ってヘタを取り、１個を４～８等分にカット。
   鍋に水２５０ｃｃと砂糖３０ｇを入れ火にかけ、人肌に温まったらゼラチン５ｇを入れて溶かす。
3. 3 【一層目の続き】
   ゼラチンが溶けたら火からおろし、容器に注いで粗熱を取る。冷めてきたところへカットしたいちごを入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

   

4. 4 【二層目】
   ゆであずきを鍋に入れ、水を加えて総量２５０ｃｃになるようにする。（今回は２００ｇ入りのゆであずきでしたので５０ｃｃの水を加えました。）
5. 5 【二層目】
   鍋を弱火にかけ人肌に温めたらゼラチン５ｇを入れ溶かす。
   ゼラチンが溶けたら火から下ろし、粗熱を取ってから容器（一層目の上）に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 6 【三層目】
   鍋に牛乳と砂糖７０ｇを入れ、人肌に温め、ゼラチン１０ｇを入れ溶かす。
   ゼラチンが溶けたら火からおろし粗熱を取って二層目の上に流し、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！