材料（15～18人分）
- レタス
- ３個
- サニーレタス
- １個
- 長ねぎ（白い部分）
- ２本
- イカそーめん（お刺身）
- ３００ｇ
- ごま油（かどや純正）
- 大さじ８
- お湯
- 大さじ１
- ♪水
- 大さじ４
- ♪鶏ガラスープの素
- 小さじ４
- ♪酢
- 大さじ２
- ♪醤油
- 大さじ１
- ♪砂糖
- 小さじ２
- ♪塩
- 適量
- ♪にんにく（チューブ）
- 少々
- ♪味の素
- 適量
- ♪黒コショウ
- 少々
- 韓国のり
- ３パック
作り方
-
- 1
- レタスとサニーレタスを食べやすい大きさにちぎる。
長ネギは、白い部分を白髪ネギにし水にさらしておく。
-
- 2
- チョレギタレは
鶏ガラが溶けにくいので大さじ1 のお湯で溶かしてから♪をすべて混ぜ合わせておく。
-
- 3
- ボールにイカそーめんと野菜を入れごま油を大さじ２と混ぜ合わせた♪をスプーン２杯入れる。量が多いので４回に分けてあえていく
-
- 4
- 韓国のりをちぎってかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
しっかり野菜の水切りをしておくとチョレギタレが薄まらなくて美味しい。
野菜から水分が出るので、ごま油とチョレギタレは、食べる直前にあえるのがオススメ。
きっかけ
ろまんす
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