5分でできる！ふわふわ卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗2杯分の水を鍋に入れ、わかします。
   その間にわかめを水で戻し、卵を溶き、水菜を５cm幅に切ります。

2. 2

   湯が沸いたら、中華だしの素を入れ、わかめを鍋に入れます。（わかめは戻っていないと思います。水で少し洗う感じです）

3. 3

   塩、コショウで味を整えます。

4. 4

   卵を鍋にふわっとまわし入れます。このときかき混ぜないのがポイント。

5. 5

   卵がふわっと固まったら、最後に水菜を入れる。

6. 6

   ＊時間がある時は、わかめを戻しておく。