お弁当用にちょっとからあげ レシピ・作り方
材料(1人分)
- とりもも肉 2切れ
- ◎しょうがのしぼり汁 少々
- ◎しょう油 小1弱
- ◎酒 小1弱
- うずらのたまご 1個
- 小麦粉 大1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 小さいボールなどにとりもも肉を入れ、◎をすべて入れもみ込み5分ぐらい置く。
- 2 うずらのたまごを溶き、1のボールに加え混ぜる。
- 3 小麦粉も加え、汁ごと混ぜる。
- 4 油で揚げる。(フライパンを斜めにして少量の油をためて揚げると油が少なくて済みます。)
きっかけ
お弁当に作りたてのから揚げを入れたくて。
おいしくなるコツ
フライパンの写真わかりづらいかもしれませんが、斜めに傾けてます。傾けすぎてこぼさないようにしてください。少量の油で忙しい朝でもがんばれます。
- レシピID:1490000362
- 公開日:2010/12/17
関連情報
- 料理名
- とりのから揚げ
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