大きなこんにゃく入り！きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきごぼうの冷凍方法
   レシピID 1480023732

2. 2

   人参は太めの千切りにする。
   こんにゃくの1/3は、人参と同じ大きさに切る。
   残りは7mm幅に切り、中央に切り目を入れて、こんにゃくの箸を切り目に入れて、ひねりこんにゃくにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ごぼうを冷凍のままほぐしながら入れる。

4. 4

   ほぐれたら、人参とこんにゃくを入れ、油を回すように炒め、☆を入れて、中火からやや弱火で炒める。

5. 5

   水分が無くなってきたら、醤油をかけて混ぜ合わせ、再び水分を飛ばすように炒める。

6. 6

   仕上げにごまを振る。