コンビニで買うのやめた！美味しすぎる本格プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココットに砂糖大さじ1、水小さじ1を入れてよく混ぜ、
   600Wのレンジでコーラ色になるまで加熱し、
   水小さじ1を入れて混ぜます

   

2. 2 ボウルに卵と砂糖を入れ混ぜます

   

3. 3 牛乳と生クリームを入れ混ぜます

   

4. 4 2回茶漉しで漉したらココットに注ぎ、
   アルミホイルで蓋をします

   

5. 5 沸騰させたお湯の中にココットを入れて蓋をし
   弱火で7分、火を止めて7分蒸します
   (お湯はココットの1/2が浸かるくらいの量)

   

6. 6 冷蔵庫で3時間冷やしたら、
   爪楊枝で縁をなぞってからお皿を被せ
   少しゆすって取り出せば完成