蒸しキャベツと豚バラかたまり肉のねぎだれソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の材料を合わせてねぎだれを作ります。(ねぎの辛みが落ち着くので先に作っておいてください)冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   鍋に豚バラ肉を入れかぶるくらいの水(分量外)と☆の材料を入れます。落し蓋をし火にかけ沸騰したら弱めの中火で３０分茹でそのまま冷まします。(そのままにしておくと柔らかく仕上がります)

3. 3

   キャベツは１口大に切りフライパンに入れます。○の材料を回し入れ蓋をし途中混ぜながら中火で５分蒸し焼きにし水分を切っておきます。(焦げそうな時は火を弱めてください)

4. 4

   お皿に水分を切ったキャベツを乗せ お好みの大きさに切った豚バラ肉をのせます。ねぎだれをたっぷりと乗せて召し上がってください。