野菜天とじゃがいも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水洗いして水気をきる。
   人参はじゃがいもより少し小さめの乱切りにする。
   玉ねぎはくし切りにする。
   野菜天は3〜4等分に切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。

3. 3

   野菜天を加えて、油が回ったら、だし汁を入れる。

4. 4

   沸騰したら☆を入れて、蓋をずらしてし、5分ほど煮る。

5. 5

   蓋を開けて、水分を飛ばすようにしばらく煮る。