キャベツ入り海老だし鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   ほうれん草は4cmの長さに切る。
   海老は殻をむき、背ワタを取る。

2. 2

   鍋にお湯を入れて、沸騰したらザルに入れた海老の殻と酒を入れて、2〜3分煮てだしを取る。
   殻を取り出す。

3. 3

   麺つゆを入れて煮立て、キャベツと豚肉をほぐしながら入れて、蓋をして火を通す。

4. 4

   海老を入れて一煮立ちさせ、もやしとほうれん草を入れて煮る。
   しんなりしたら、お好みでおろしポン酢をかけていただく。