アスパラガスの卵とマヨネーズ焼き レシピ・作り方

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がわっち☆
卵とマヨネーズがフワフワとして美味しいです。

材料(2人分)

アスパラガス
1束
◎卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ2
◎塩
ひとつまみ
◎こしょう
適量
粉チーズ
大さじ1
バター
5g

作り方

  1. 1
    アスパラガスは根本を切り3~4等分にします。熱湯(分量外)で1分茹でザルにあげておきます。
  2. 2
    ボウルに◎の材料を入れよく混ぜます。
  3. 3
    耐熱皿にバターを塗りアスパラガスを並べて入れ手順2のソースをかけます。上に粉チーズを振ります。オーブントースターで卵に火が通り焼き色がつくまで5~8分焼きます。(時間は目安です)

おいしくなるコツ

アスパラガスは同じくらいの長さに切ると食べやすいです。

きっかけ

サラダ用のアスパラガスが残っていたので作りました。

公開日:2023/08/24

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カテゴリ
アスパラ

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