なすと長いものピリ辛コロコロ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすと長いもは１cm角に切ります。長いもは切った後サッと水洗いをしてください。にらは２cmに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油をひき 弱火でにんにくとしょうがと豆板醤を炒めます。

3. 3

   香りがたってきてら なすと長いも入れ中火にて５分程炒めます。

4. 4

   ◎の材料を合わせておきます。

5. 5

   なすがしんなりしてきたら 手順４の合わせ調味料とにらを加えて炒めます。全体にとろみがついたら出来上がりです。