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野菜たっぷり。豆腐つくね レシピ・作り方
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約15分
300円前後
がわっち☆
野菜たっぷり入れたつくねです。
材料(2人分)
豚ひき肉
300g
にんじん
半分
玉ねぎ
半分
豆腐(木綿or絹)
100g
○しょうゆ
大さじ1
○片栗粉
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ半分
★水
大さじ3
サラダ油(焼き用)
大さじ1
卵黄
お好みで
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作り方
1
にんじんと玉ねぎはみじん切りにします。
2
豚ひき肉に にんじんと玉ねぎと豆腐と○の材料を入れ よく練ります。
3
フライパンに油をひき手順2の肉だねを8等分にし焼いていきます。
4
片面2分位ずつ焼き★の材料を入れ煮詰めながら火を通します。
5
お好みで卵黄をつけて召し上がってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮汁はとろっとするまで 煮詰めてください。
きっかけ
野菜入りのつくねが食べたくて作りました。
公開日:2022/08/19
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