彩り良し♡夏野菜のチーズソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1cmの輪切り（大きければ半月切り）にしペーパーで水分を拭き取る。
   ※お好みで縞目に皮を剥いても。

2. 2

   ピーマン・パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら乱切り。
   ※細切りでも切り方はお好みで。
   
   ベーコンは7〜8mmの短冊切り。（ウインナーなら斜め切り。）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを温め、香りが立ったらベーコンorウインナー・ズッキーニを入れて弱目の中火でほんのり焼き目をつける。

4. 4

   ピーマン・パプリカを加えて軽く炒め合わせ、油が回ったら塩・ブラックペッパー、半量の粉チーズを加えて中火で1〜2分ほど炒める。
   
   ※粉チーズ・ベーコンを焦がさないようにして下さい。

5. 5

   火を止めて残りの粉チーズをまぶして出来上がり♪。
   
   または器に盛ってから粉チーズを振りかけてもOKです。