チンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は茎と葉に分ける。
   茎は縦に2〜3等分に切る。
   葉は3〜4等分に切る。

2. 2

   中華鍋に油を熱し、チンゲン菜の茎とにんにくを入れて、強火で炒める。

3. 3

   チンゲン菜の葉を入れて、サッと炒め、☆を入れて2〜3分煮る。

4. 4

   火を止めて、合わせた○を回し入れ、お玉で大きく混ぜて、火をつける。

5. 5

   とろみが出たら、塩こしょうとごま油で味を整える。